Räuschling 2023 | Weisswein

Leutschen, Freienbach SZ, AOC Zürichsee

Die weisse Traubensorte Räuschling war im 16. Jahrhundert am Zürichsee weit verbreitet. Von anderen Sorten verdrängt, wird sie heute wieder vermehrt angebaut und geschätzt. Durch die Vergärung mit natürlicher Hefe im Holzfass und im Tank gewinnt der Wein an Duft und Komplexität.

• Sorte Räuschling
• Charakter Kräuter und Mandarinen
• Passt zu Spargel, Fisch und Apéro-Gebäck
• Serviertemperatur 6 - 8°C
• Trinkgenuss bis 6 Jahre ab Ernte

Vol. 12,5 % / Flasche 75 cl