Vivus Riesling Trocken 2020 | Schaumwein

Leutschen, Freienbach SZ, AOC Zürichsee

Für unseren Vivus Trocken verwenden wir ausschliesslich beste Trauben, die wir in der Klosterkellerei schonend pressen und anschliessend vergären. Die Flaschen werden auswärts abgefüllt und lagern 9 Monate auf der Hefe, bevor sie degorgiert* werden.
*die Hefe bei der Schaumweinherstellung aus dem Flaschenhals entfernen

• Sorte Riesling (78 %), Muscat (22 %)
• Charakter blumige, fruchtige Nase mit feinem Mousseux und langanhaltenden Aromen
• Serviertemperatur 5-8 °C
• Trinkgenuss 1-5 Jahre ab Degorgierdatum

Vol. 12,2 % / Flasche 75 cl