Vivus Rosé Extra Brut | Schaumwein

Leutschen, Freienbach SZ, AOC Zürichsee

Für unseren Vivus Rosé verwenden wir ausschliesslich beste Trauben, die wir in der Klosterkellerei schonend pressen und anschliessend vergären. Die Flaschen werden auswärts abgefüllt und lagern 23 Monate auf der Hefe, bevor sie degorgiert* werden. Degorgierdatum: 19.05.2022

*die Hefe bei der Schaumweinherstellung aus dem Flaschenhals entfernen

• Sorte Pinot Noir (80 %), Chardonnay (20 %)
• Charakter Himbeer, Erdbeer mit feinem Mousseux und langanhaltenden Aromen
• Serviertemperatur 6-8 °C
• Trinkgenuss 1-5 Jahre ab Degorgierdatum
• Auszeichnungen Silberdiplom expovina 2015 für Jahrgang 2013 & Grand Prix du Vin Suisse 2017 für Jahrgang 2014

Vol. 12,3 % / Flasche 75 cl